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Il Modello 231 nel settore alberghiero

In un mutato contesto di mercato, anche gli operatori del comparto turistico-alberghiero si trovano sempre più a fare i conti con l'esigenza di adeguare le procedure e i relativi controlli interni, al fine di garantire fra l'altro l'efficacia e l'efficienza nella conduzione delle varie operazioni aziendali. Attraverso la corretta ed aggiornata implementazione di processi, protocolli e procedure specifiche ogni operatore può ottenere l'efficacia esimente del Modello. Ecco che pertanto si propone una esemplificazione della matrice processi/protocolli che si potrebbe applicare concretamente ad un'azienda alberghiera. In definitiva, l'esigenza di prevenire il rischio in qualsiasi processo dell'attività aziendale deve essere sentita come responsabilità primaria realmente presente nei processi organizzativi, la cui concreta attuazione deve essere interpretata dalle aziende come un vero e proprio fattore critico di successo
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